Kategorie: Journal (page 2)

Wenn es um Nutzpflanzen geht, müssen wir Menschen Platz für sie schaffen. Wie und wieviel wir dabei in die Natur…

Von der Rohwolle zum fertigen Faden. Spinnen mit der Spindel ist eine alte Kulturtechnik, die nun neu entdeckt wird. Es…

Ätherische Öle und Pflanzenwasser (Hydrolate) erfreuen unsere Sinne, aktivieren unseren Körper und beleben oder beruhigen den Geist. Duftende Essenzen steigern…

Ein Sträußchen der passenden Wildkräuter und ein Liter Milch reichen im Prinzip völlig aus, um köstlichen Frischkäse und andere Käseprodukte…

Der Workshop findet am 18. August 2023 von 17:00 – 21:00 statt. Einkochen von Obst und Gemüse war lange Zeit…

Ist es nicht fantastisch den intensiven Geschmack und Duft vom Sommer auch noch Monate später zu spüren? Wir schätzen es…

Fermentieren mit Milchsäurebakterien ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse und Kräuter zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben…

Hast du Lust, das alte Handwerk „Wolle spinnen am Spinnrad“ zu erlernen? Dieser Nachmittag ist sicher ein Highlight für Dich,…

Körbe aus Weiden gibt es seit vielen 1000 Jahren. Das leichte Material und die doch stabilen Körbe die man daraus…

Ätherische Öle und Pflanzenwasser (Hydrolate) werden in vielen Kulturkreisen zur Herstellung von besonderen Speisen und Backwerk verwendet. Zum Beispiel verfeinert…